{"id":1380,"date":"2026-06-26T06:28:41","date_gmt":"2026-06-26T06:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/?p=1380"},"modified":"2026-06-26T06:28:41","modified_gmt":"2026-06-26T06:28:41","slug":"worm-and-worm-wheel-for-bakery-oven-conveyors-and-dough-handling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/worm-and-worm-wheel-for-bakery-oven-conveyors-and-dough-handling\/","title":{"rendered":"\u0160nek a z\u00e1vitovkov\u00e9 koleso pre dopravn\u00edky pek\u00e1rensk\u00fdch pec\u00ed a manipul\u00e1ciu s cestom"},"content":{"rendered":"
\n

<\/p>\n

\n

Korea Ever-Power \u00b7 Sprievodca aplika\u010dn\u00fdm in\u017einierstvom<\/p>\n

\u0160nek a z\u00e1vitovkov\u00e9 koleso pre dopravn\u00edky pek\u00e1rensk\u00fdch pec\u00ed a manipul\u00e1ciu s cestom<\/h1>\n

Z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r poh\u00e1\u0148aj\u00faci dopravn\u00edk tunelovej pece sa nach\u00e1dza 400 mm od komory, ktor\u00e1 pracuje pri teplote 230 stup\u0148ov Celzia. S\u00e1lav\u00e9 teplo zvy\u0161uje teplotu povrchu telesa prevodovky na 85 \u2013 110 stup\u0148ov Celzia \u2013 \u010do je v\u00fdrazne nad 80-stup\u0148ovou hranicou \u0161tandardn\u00e9ho miner\u00e1lneho maziva. Do 6 t\u00fd\u017ed\u0148ov \u0161tandardn\u00e9 mazivo karbonizuje na z\u00e1vitoch z\u00e1vitovky, trenie st\u00fapa, v\u00f4\u013ea sa zvy\u0161uje a dopravn\u00edk sa zastav\u00ed uprostred pe\u010denia s 200 bochn\u00edkmi vo vn\u00fatri. V\u00fdber maziva je \u0161pecifik\u00e1cia, ktor\u00e1 odde\u013euje 5-ro\u010dn\u00fd p\u00e1r od 6-t\u00fd\u017ed\u0148ovej poruchy.<\/p>\n

Porozpr\u00e1vajte sa s technikom pohonu pek\u00e1rne \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
R\u00fdchla odpove\u010f<\/div>\n

Dopravn\u00edky pek\u00e1rensk\u00fdch pec\u00ed, pohony kysn\u00facich zariaden\u00ed a zariadenia na manipul\u00e1ciu s cestom umiest\u0148uj\u00fa dvojicu z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov do externe vyhrievan\u00e9ho prostredia \u2013 s teplotou okolia 60 a\u017e 120 stup\u0148ov Celzia sp\u00f4sobenou s\u00e1lav\u00fdm teplom pece \u2013 namiesto toho, aby generovali teplo interne v d\u00f4sledku neefekt\u00edvnosti prevodovky. T\u00e1to extern\u00e1 tepeln\u00e1 v\u00fdzva vy\u017eaduje mazivo ur\u010den\u00e9 pre skuto\u010dn\u00fa teplotu krytu, nie pre referen\u010dn\u00fa teplotu uveden\u00fa v katal\u00f3gu. Matica v\u00fdberu vysokoteplotn\u00e9ho maziva prira\u010fuje teplotu krytu k spr\u00e1vnej skupine maziva: \u0161tandardn\u00e9 l\u00edtiov\u00e9 mazivo do 80 stup\u0148ov Celzia (manipul\u00e1cia s cestom mimo pec\u00ed), syntetick\u00e9 PAG pre 80 a\u017e 120 stup\u0148ov Celzia (pohony pri peci), silik\u00f3nov\u00e9 mazivo pre 120 a\u017e 150 stup\u0148ov Celzia (pohony namontovan\u00e9 v peci) a PFPE pre teploty nad 150 stup\u0148ov Celzia (mechanizmy vo vn\u00fatri pece). Tepeln\u00e1 roz\u0165a\u017enos\u0165 pri zv\u00fd\u0161enej teplote pos\u00fava stredov\u00fa vzdialenos\u0165 z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodu o 0,03 a\u017e 0,08 mm na ka\u017ed\u00fdch 50 stup\u0148ov Celzia \u2013 \u010do sta\u010d\u00ed na zmenu v\u00f4le a vzoru kontaktu. V pek\u00e1r\u0148ach sa tie\u017e nach\u00e1dza m\u00fa\u010dny prach (hor\u013eav\u00fd \u2013 potenci\u00e1l ATEX z\u00f3na 22) a pre ak\u00fdko\u013evek pohon vo v\u00fdrobnej z\u00f3ne sa vy\u017eaduje mazivo bezpe\u010dn\u00e9 pre potraviny (NSF H1).<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Pre\u010do je pek\u00e1rske zariadenie inou tepelnou v\u00fdzvou ako in\u00e9 aplik\u00e1cie<\/h2>\n
\n
\n

Vo v\u00e4\u010d\u0161ine aplik\u00e1ci\u00ed z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov teplo pr\u00fadi smerom von: dvojica ozuben\u00fdch kolies vytv\u00e1ra trecie teplo a puzdro ho odv\u00e1dza do okolia. Dvojica ozuben\u00fdch kolies je zdrojom tepla; okolie je chladiacim l\u00f4\u017ekom. V aplik\u00e1ci\u00e1ch pek\u00e1rensk\u00fdch pec\u00ed je tento vz\u0165ah opa\u010dn\u00fd: r\u00fara je zdrojom tepla a dvojica z\u00e1vitovkov\u00fdch kolies je pr\u00edjemcom vonkaj\u0161ieho s\u00e1lav\u00e9ho a konvek\u010dn\u00e9ho tepla. Dvojica ozuben\u00fdch kolies absorbuje teplo z prostredia, namiesto toho, aby ho vytv\u00e1rala.<\/p>\n

Toto rozl\u00ed\u0161enie je d\u00f4le\u017eit\u00e9, preto\u017ee \u0161tandardn\u00fd tepeln\u00fd model (\u010dl\u00e1nok A08 eskal\u00e1tor: T_kryt = T_okol\u00ed + P_teplo \/ (h \u00d7 A)) predpoklad\u00e1, \u017ee teplota okolia je kon\u0161tantn\u00e1 a ni\u017e\u0161ia ako teplota krytu. V pek\u00e1rni m\u00f4\u017ee by\u0165 teplota okolia prevodov\u00e9ho krytu 60 a\u017e 120 stup\u0148ov Celzia \u2013 a teplota krytu sa rovn\u00e1 alebo je vy\u0161\u0161ia ako teplota okolia, preto\u017ee kryt nem\u00f4\u017ee odv\u00e1dza\u0165 teplo do vzduchu, ktor\u00fd je u\u017e hor\u00faci.<\/p>\n<\/div>\n

\"kon\u0161trukcia<\/div>\n<\/div>\n

Praktick\u00fd d\u00f4sledok: z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r s menovit\u00fdm kr\u00fatiacim momentom 2 000 N\u00b7m pri okolitej teplote 20 stup\u0148ov Celzia m\u00f4\u017ee pri okolitej teplote 100 stup\u0148ov Celzia doda\u0165 iba 1 400 a\u017e 1 600 N\u00b7m, preto\u017ee zv\u00fd\u0161en\u00e1 teplota zni\u017euje viskozitu maziva, zvy\u0161uje koeficient trenia, zni\u017euje medzu klzu bronzu a ur\u00fdch\u013euje tepeln\u00fa degrad\u00e1ciu maziva. Faktor zn\u00ed\u017eenia v\u00fdkonu z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodov\u00e9ho p\u00e1ru pri zv\u00fd\u0161enej okolitej teplote je typicky 15 a\u017e 30 percent na ka\u017ed\u00fdch 50 stup\u0148ov Celzia nad katal\u00f3govou referen\u010dnou hodnotou (zvy\u010dajne 20 stup\u0148ov Celzia). Toto zn\u00ed\u017eenie v\u00fdkonu sa v \u0161pecifik\u00e1cii pek\u00e1rensk\u00fdch zariaden\u00ed \u010dasto prehliada \u2013 z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r sa vyber\u00e1 s pln\u00fdm katal\u00f3gov\u00fdm v\u00fdkonom a potom sa umiestni ved\u013ea pece s teplotou 230 stup\u0148ov, kde od prv\u00e9ho d\u0148a pracuje na 70 a\u017e 80 percent\u00e1ch svojho menovit\u00e9ho v\u00fdkonu.<\/p>\n

<\/p>\n

Matica v\u00fdberu maziva pre vysok\u00e9 teploty \u2013 od teploty telesa a\u017e po druh maziva<\/h2>\n

V\u00fdber maziva pre p\u00e1ry z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1r\u0148ach z\u00e1vis\u00ed od jedn\u00e9ho merania: ust\u00e1lenej teploty povrchu telesa po\u010das prev\u00e1dzky pece. T\u00e1to teplota ur\u010duje, ktor\u00e1 skupina maziva pre\u017eije tepeln\u00e9 vystavenie. Matica ni\u017e\u0161ie zobrazuje rozsahy tepl\u00f4t telesa pre spr\u00e1vne mazivo s uveden\u00edm variantov bezpe\u010dnosti potrav\u00edn (NSF H1) pre ka\u017ed\u00fd z nich.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Teplota b\u00fdvania<\/th>\nRodina tukov<\/th>\nVariant NSF H1<\/th>\nInterval op\u00e4tovn\u00e9ho mazania<\/th>\nCena za kg<\/th>\nTypick\u00e1 poz\u00edcia v pek\u00e1rni<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Pod 80 \u00b0C<\/td>\n\u0160tandardn\u00fd l\u00edtiov\u00fd komplex EP<\/td>\nDostupn\u00e9 (be\u017en\u00e9)<\/td>\n12 mesiacov<\/td>\n8 \u2013 15 USD<\/td>\nDeli\u010d cesta, formova\u010d, kysn\u00faca pece (mimo r\u00fary)<\/td>\n<\/tr>\n
80 \u2013 120 \u00b0C<\/td>\nSyntetick\u00fd PAG alebo PAO<\/td>\nDostupn\u00e9 (uve\u010fte H1 na b\u00e1ze PAG)<\/td>\n6 mesiacov<\/td>\n25 \u2013 50 USD<\/td>\nVstupn\u00fd\/v\u00fdstupn\u00fd dopravn\u00edk tunelovej pece, chladiaca \u0161pir\u00e1la pri\u013eahl\u00e1 k peci<\/td>\n<\/tr>\n
120 \u2013 150 \u00b0C<\/td>\nSilik\u00f3nov\u00e9 mazivo (na b\u00e1ze PDMS)<\/td>\nObmedzen\u00e1 dostupnos\u0165 (overte si nehnute\u013enosti EP)<\/td>\n3 mesiace<\/td>\n60 \u2013 120 USD<\/td>\nPohon sie\u0165ov\u00fdm reme\u0148om namontovan\u00fdm v r\u00fare, mechanizmus odde\u013eova\u010da<\/td>\n<\/tr>\n
Nad 150 \u00b0C<\/td>\nPFPE (perflu\u00f3rpoly\u00e9ter)<\/td>\nDostupn\u00e9 (ve\u013emi obmedzen\u00e9 SKU)<\/td>\n6 mesiacov<\/td>\n250 \u2013 600 USD<\/td>\nPohon klapky vo vn\u00fatri pece, index\u00e1tor kamenn\u00e9ho ohniska<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

N\u00e1rast n\u00e1kladov je prudk\u00fd: PFPE s cenou 250 a\u017e 600 USD za kg je 20 a\u017e 40-n\u00e1sobok ceny \u0161tandardn\u00e9ho l\u00edtiov\u00e9ho plastick\u00e9ho maziva. Mno\u017estvo maziva na n\u00e1pl\u0148 z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodov\u00e9ho p\u00e1ru je v\u0161ak mal\u00e9 (50 a\u017e 200 gramov), tak\u017ee absol\u00fatne n\u00e1klady na n\u00e1pl\u0148 s\u00fa 12 a\u017e 120 USD pre PFPE oproti 0,50 a\u017e 3 USD pre \u0161tandardn\u00e9 \u2013 \u010do je zmyslupln\u00e9, ale nie prek\u00e1\u017eaj\u00face pre zariadenia chr\u00e1niace pe\u010divo v hodnote tis\u00edcov dol\u00e1rov na jedno naplnenie pece.<\/p>\n

Pozor na silik\u00f3nov\u00e9 mazivo.<\/strong> Silik\u00f3nov\u00e9 mazivo odol\u00e1va teplote, ale m\u00e1 v\u00fdrazne ni\u017e\u0161iu \u00fa\u010dinnos\u0165 pri extr\u00e9mnom tlaku (EP) ako l\u00edtiov\u00e9 alebo PAG maziv\u00e1. Pri vysokom za\u0165a\u017een\u00ed typickom pre ve\u013ek\u00e9 dopravn\u00edky v tunelov\u00fdch peciach (v\u00fdstupn\u00fd kr\u00fatiaci moment 200 a\u017e 500 N\u00b7m) nemus\u00ed silik\u00f3nov\u00e9 mazivo udr\u017eiava\u0165 medzn\u00fd mazac\u00ed film potrebn\u00fd na zabr\u00e1nenie odierania bronzu o oce\u013e. Pri p\u00e1roch z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov s v\u00fdkonom nad 100 N\u00b7m v rozsahu 120 a\u017e 150 stup\u0148ov syntetick\u00fd PAG s vy\u0161\u0161ou viskozitou z\u00e1kladn\u00e9ho oleja (ISO VG 680 alebo 1000) \u010dasto prekon\u00e1va silik\u00f3n napriek nomin\u00e1lne ni\u017e\u0161ej teplotnej hodnote \u2013 vynikaj\u00faca ochrana EP filmom kompenzuje mierne zn\u00ed\u017een\u00fa tepeln\u00fa rezervu. Predt\u00fdm, ako sa zavia\u017eete k v\u00fdrobnej \u0161pecifik\u00e1cii, otestujte \u0161pecifick\u00e9 mazivo pri za\u0165a\u017een\u00ed pri danej teplote na p\u00e1re z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov.<\/p>\n

<\/p>\n

Tepeln\u00e1 roz\u0165a\u017enos\u0165 \u2013 ako teplo v peci pos\u00fava stredov\u00fa vzdialenos\u0165 a v\u00f4\u013eu<\/h2>\n

\"vplyv<\/p>\n

Ke\u010f sa p\u00e1r z\u00e1vitovkov\u00fdch ozuben\u00fdch kolies zahreje z 20 stup\u0148ov Celzia (teplota mont\u00e1\u017ee) na 100 stup\u0148ov Celzia (prev\u00e1dzkov\u00e1 teplota v bl\u00edzkosti pece), teleso z\u00e1vitovkov\u00e9ho ozuben\u00e9ho kolesa a hriadele sa roztiahnu. Oce\u013e a liatina maj\u00fa koeficient tepelnej roz\u0165a\u017enosti pribli\u017ene 11 a\u017e 12 \u00b5m na meter na stupe\u0148 Celzia. Pri p\u00e1re so stredovou vzdialenos\u0165ou 100 mm a n\u00e1rastom teploty o 80 stup\u0148ov sa stredov\u00e1 vzdialenos\u0165 zv\u00e4\u010d\u0161\u00ed pribli\u017ene o 0,09 a\u017e 0,10 mm. Bronz sa roz\u0165ahuje r\u00fdchlej\u0161ie (18 \u00b5m\/m\/\u00b0C), tak\u017ee bronzov\u00e9 koleso rastie viac ako oce\u013eov\u00fd z\u00e1vitovkov\u00fd koleso \u2013 \u010d\u00edm sa \u010falej otv\u00e1ra z\u00e1ber.<\/p>\n

Kombinovan\u00fd efekt: v\u00f4\u013ea sa zvy\u0161uje pribli\u017ene o 0,03 a\u017e 0,08 mm na ka\u017ed\u00fdch 50 stup\u0148ov Celzia pri zv\u00fd\u0161en\u00ed teploty o 50 stup\u0148ov Celzia na typickom p\u00e1re z\u00e1vitovkov\u00fdch ozuben\u00fdch kolies pek\u00e1rskej ve\u013ekosti (rozstup stredov 80 a\u017e 125 mm). T\u00e1to tepeln\u00e1 v\u00f4\u013ea je reverzibiln\u00e1 \u2013 zmizne, ke\u010f sa p\u00e1r ochlad\u00ed na mont\u00e1\u017enu teplotu. Po\u010das prev\u00e1dzky v\u0161ak zv\u00fd\u0161en\u00e1 v\u00f4\u013ea men\u00ed kontaktn\u00fd vzorec z\u00e1vitovkov\u00e9ho ozuben\u00e9ho kolesa (pos\u00fava kontaktn\u00fd p\u00e1s smerom k \u0161pi\u010dk\u00e1m zubov) a zvy\u0161uje hluk pri prev\u00e1dzke. V pr\u00edpade pek\u00e1rensk\u00fdch zariaden\u00ed, kde sa p\u00e1r denne zahrieva a ochladzuje (pec zapnut\u00e1 po\u010das pek\u00e1rskej zmeny, vypnut\u00e1 cez noc), denn\u00fd cyklus v\u00f4le nam\u00e1ha kontaktn\u00fa z\u00f3nu zubov inak ako p\u00e1r be\u017eiaci pri kon\u0161tantnej teplote.<\/p>\n

Zmiernenie dizajnu.<\/strong> Ur\u010dte po\u010diato\u010dn\u00fa v\u00f4\u013eu na tesnom konci toleran\u010dn\u00e9ho p\u00e1sma (a nie v nomin\u00e1lnom strede) tak, aby tepeln\u00e1 roz\u0165a\u017enos\u0165 otvorila z\u00e1ber na nomin\u00e1lnu prev\u00e1dzkov\u00fa v\u00f4\u013eu pri teplote pece. Pre dvojicu ozuben\u00fdch kolies ur\u010den\u00fa na prev\u00e1dzku pri teplote 100 stup\u0148ov Celzia nastavte mont\u00e1\u017enu v\u00f4\u013eu o 0,05 a\u017e 0,08 mm tesnej\u0161iu, ako je \u0161tandardn\u00e1 katal\u00f3gov\u00e1 \u0161pecifik\u00e1cia. Dvojica ozuben\u00fdch kolies sa bude pri mont\u00e1\u017ei pri izbovej teplote c\u00edti\u0165 mierne tuh\u00e1, ale po zahriat\u00ed na prev\u00e1dzkov\u00fa teplotu bude be\u017ea\u0165 s ur\u010denou v\u00f4\u013eou. Tento pr\u00edstup vy\u017eaduje, aby dod\u00e1vate\u013e ozuben\u00e9ho p\u00e1ru poznal prev\u00e1dzkov\u00fa teplotu \u2013 \u010do znamen\u00e1, \u017ee kon\u0161trukt\u00e9r pek\u00e1rensk\u00e9ho zariadenia mus\u00ed ozn\u00e1mi\u0165 tepeln\u00e9 prostredie, nielen kr\u00fatiaci moment a prevodov\u00fd pomer.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
Pozn\u00e1mka k in\u017einierskemu stolu<\/div>\n

K\u00f3rejsk\u00e1 priemyseln\u00e1 pek\u00e1re\u0148 nain\u0161talovala nov\u00fa 25-metrov\u00fa tunelov\u00fa pec na v\u00fdrobu sendvi\u010dov\u00e9ho chleba. R\u00fara pracovala pri teplote 210 stup\u0148ov Celzia. Pohon dopravn\u00edka pece sa nach\u00e1dzal na v\u00fdstupnom konci, 400 mm od steny pece, bez tepeln\u00e9ho tienenia. \u0160pecifik\u00e1cia p\u00e1ru z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov: jednochodov\u00fd, modul 4, rozostup 100 mm, prevodov\u00fd pomer 30:1 \u2013 naplnen\u00fd \u0161tandardn\u00fdm miner\u00e1lnym l\u00edtiov\u00fdm mazivom (NLGI 2, maxim\u00e1lny trval\u00fd v\u00fdkon 80 stup\u0148ov Celzia). Teplota povrchu krytu meran\u00e1 tret\u00ed de\u0148 v\u00fdroby: 95 stup\u0148ov Celzia. \u0160tandardn\u00e9 mazivo za\u010dalo oxidova\u0165 do 2 t\u00fd\u017ed\u0148ov \u2013 na z\u00e1vitoch z\u00e1vitovky sa vytvorila hned\u00e1 k\u00f4rka vidite\u013en\u00e1 cez kontrolku oleja. Do 6. t\u00fd\u017ed\u0148a mazivo karbonizovalo, koeficient trenia sa zhruba zdvojn\u00e1sobil, pr\u00fad motora sa zv\u00fd\u0161il o 40 percent a dopravn\u00edk sa zastavil s 200 bochn\u00edkmi v komore pece. N\u00fadzov\u00e1 oprava: prepl\u00e1chnutie krytu rozp\u00fa\u0161\u0165adlom, doplnenie syntetick\u00fdm mazivom PAG H1 (dimenzionovan\u00e9 na 120 stup\u0148ov Celzia). N\u00e1klady na v\u00fdmenu maziva: 180 USD (vr\u00e1tane rozp\u00fa\u0161\u0165adla, maziva PAG a 3 hod\u00edn pr\u00e1ce technika). N\u00e1klady na 200 sp\u00e1len\u00fdch bochn\u00edkov plus 4 hodiny straty v\u00fdroby: pribli\u017ene 3 200 USD. Celkov\u00e9 n\u00e1klady na poruchu \u2013 3 380 USD \u2013 pramenili z chyby pri v\u00fdbere maziva, ktorej zabr\u00e1nenie vo f\u00e1ze \u0161pecifik\u00e1cie by st\u00e1lo 35 USD (rozdiel v cene medzi \u0161tandardn\u00fdm miner\u00e1lnym mazivom a mazivom PAG H1 pre jednu n\u00e1pl\u0148 z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodu). Pek\u00e1re\u0148 n\u00e1sledne nain\u0161talovala medzi stenu pece a teleso prevodovky tepeln\u00fd \u0161t\u00edt z nehrdzavej\u00facej ocele, \u010d\u00edm sa teplota telesa zn\u00ed\u017eila na 72 stup\u0148ov Celzia \u2013 v r\u00e1mci \u0161tandardn\u00e9ho rozsahu maziva. Tepeln\u00fd \u0161t\u00edt st\u00e1l 85 USD. Kombinovan\u00e9 n\u00e1klady na prevenciu: spolu 120 USD oproti n\u00e1kladom na opravu 3 380 USD.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Klasifik\u00e1cia potravinov\u00fdch z\u00f3n pre z\u00e1vitovkov\u00e9 prevody a \u00favahy o m\u00fa\u010dnom prachu<\/h2>\n
\n
\"Utesnen\u00fd<\/div>\n
\n

V\u00fdrobn\u00e9 prostredie pek\u00e1rn\u00ed sp\u00e1ja dva regula\u010dn\u00e9 rozmery: bezpe\u010dnos\u0165 potrav\u00edn (mazivo NSF H1 pre pohony vo v\u00fdrobnej z\u00f3ne) a hor\u013eav\u00fd prach (prach z m\u00faky m\u00f4\u017ee vytv\u00e1ra\u0165 v\u00fdbu\u0161n\u00e9 atmosf\u00e9ry nad minim\u00e1lnou v\u00fdbu\u0161nou koncentr\u00e1ciou pribli\u017ene 60 g\/m\u00b3).<\/p>\n

Nie v\u0161etky p\u00e1ry z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1r\u0148ach potrebuj\u00fa \u0161pecifik\u00e1ciu potravin\u00e1rskej kvality. Pohony z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov pred pe\u010den\u00edm (mix\u00e9r cesta, deli\u010d, formova\u010d, kysn\u00faca pece) sa nach\u00e1dzaj\u00fa v potravin\u00e1rskej z\u00f3ne a vy\u017eaduj\u00fa si certifik\u00e1ciu NSF H1. Pohon dopravn\u00edka pece a pohon chladiaceho dopravn\u00edka sa zvy\u010dajne nach\u00e1dzaj\u00fa za z\u00f3nou pe\u010denia \u2013 v\u00fdrobok sa pe\u010die a nedot\u00fdka sa hnacieho mechanizmu. Tieto pohony m\u00f4\u017eu pou\u017e\u00edva\u0165 \u0161tandardn\u00e9 priemyseln\u00e9 mazivo, ak hodnotenie HACCP over\u00ed, \u017ee ned\u00f4jde k \u017eiadnej kontamina\u010dnej ceste.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
Predpe\u010denie (z\u00f3na pe\u010denia)<\/div>\n

Pohony:<\/strong> Mie\u0161a\u010d cesta, deli\u010d, formova\u010d, dopravn\u00edk na kysnutie cesta.
\nMazivo:<\/strong> Povinn\u00e1 certifik\u00e1cia NSF H1 (riziko kontaktu s cestom).
\nTeplota:<\/strong> Okolit\u00e1 teplota 20 \u2013 35 \u00b0C (posta\u010duje \u0161tandardn\u00e9 mazivo).
\nPrach:<\/strong> Pr\u00edtomn\u00fd m\u00fa\u010dny prach \u2013 utesnen\u00e9 puzdro, ATEX z\u00f3na 22, ak koncentr\u00e1cia prekro\u010d\u00ed LEL. Neiskriaci povrch puzdra.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Z\u00f3na r\u00fary (vysok\u00e1 teplota)<\/div>\n

Pohony:<\/strong> Dopravn\u00edk do tunelovej pece, pohon sie\u0165ov\u00fdm reme\u0148om, deli\u010d kamenn\u00fdch m\u00farov.
\nMazivo:<\/strong> PAG, silik\u00f3n alebo PFPE \u2013 vybran\u00e9 pod\u013ea teploty krytu. NSF H1 je uprednost\u0148ovan\u00fd, ale nie v\u017edy povinn\u00fd (z\u00f3na po vyp\u00e1len\u00ed).
\nTeplota:<\/strong> Teplota krytu 60 \u2013 150 \u00b0C v z\u00e1vislosti od bl\u00edzkosti a tienenia.
\nPrach:<\/strong> Minim\u00e1lne mno\u017estvo m\u00faky (sp\u00e1len\u00e1 v z\u00f3ne pece). ATEX sa zvy\u010dajne nevy\u017eaduje.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\u0160pecifik\u00e1cie troch p\u00e1rov z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1rskych peciach<\/h2>\n

\"z\u00e1vitovkov\u00fd<\/p>\n

Pr\u00edpad 1 \u2013 K\u00f3rejsk\u00e1 priemyseln\u00e1 pek\u00e1re\u0148: 25 m tunelov\u00e1 pec, chlieb, tepelne tienen\u00fd pohon<\/h3>\n

K\u00f3rejsk\u00e1 priemyseln\u00e1 pek\u00e1re\u0148 (30 000 bochn\u00edkov denne) \u0161pecifikovala z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r pre pohon v\u00fdstupn\u00e9ho dopravn\u00edka 25-metrovej plynovej tunelovej pece s teplotou v komore 210 stup\u0148ov Celzia. Pohon bol umiestnen\u00fd na v\u00fdstupe z pece, p\u00f4vodne 400 mm od steny pece \u2013 teplota krytu bola nameran\u00e1 pri 95 stup\u0148och Celzia (pozri pozn\u00e1mku Engineering Desk). Po in\u0161tal\u00e1cii tepeln\u00e9ho \u0161t\u00edtu z nehrdzavej\u00facej ocele (85 USD) sa teplota krytu zn\u00ed\u017eila na 72 stup\u0148ov Celzia. Kone\u010dn\u00e1 \u0161pecifik\u00e1cia z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodov\u00e9ho p\u00e1ru: jednochod\u00fd, modul 4, rozostup 100 mm, prevodov\u00fd pomer 30:1. Motor: 2,2 kW, 1 450 ot.\/min. V\u00fdstupn\u00fd kr\u00fatiaci moment: 180 N\u00b7m (napnutie sie\u0165ov\u00e9ho reme\u0148a + trenie hmotnosti bochn\u00edka). Mazivo: syntetick\u00e9 PAG NSF H1 (dimenzionovan\u00e9 na 120 stup\u0148ov Celzia \u2013 poskytuje 48-stup\u0148ov\u00fa rezervu nad prev\u00e1dzkovou teplotou 72 stup\u0148ov). Interval medzi mazan\u00edm: 12 mesiacov (upraven\u00e9 pod\u013ea Arrheniusovej met\u00f3dy na 72 stup\u0148ov Celzia z referen\u010dnej teploty 40 stup\u0148ov). Materi\u00e1l: z\u00e1vitovka AISI 304, koleso z fosforov\u00e9ho bronzu. Tesnenie: FKM (Viton) \u2013 odoln\u00e9 vo\u010di vysok\u00fdm teplot\u00e1m. Cena za p\u00e1r: 195 USD. Celkov\u00e9 n\u00e1klady na pohon pece (p\u00e1r + tepeln\u00fd \u0161t\u00edt + mazivo PAG): 315 USD. Ro\u010dn\u00e1 produkcia chleba v tejto peci: ve\u013ekoobchodn\u00e1 hodnota pribli\u017ene 1,8 mili\u00f3na USD.<\/p>\n

Pr\u00edpad 2 \u2013 Japonsk\u00e1 tov\u00e1re\u0148 na instantn\u00e9 ramen: r\u00fara na r\u00fdchle vypr\u00e1\u017eanie, kryt na 160 \u00b0C, silik\u00f3nov\u00e9 mazivo<\/h3>\n

Japonsk\u00fd v\u00fdrobca instantn\u00fdch rezancov ramen \u0161pecifikoval z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r pre pohon dopravn\u00edka vo vn\u00fatri r\u00fdchlosma\u017eiacej pece, ktor\u00e1 sma\u017e\u00ed rezance pri teplote oleja 150 stup\u0148ov Celzia. Pohon bol vn\u00fatorne umiestnen\u00fd v peci \u2013 namontovan\u00fd na r\u00e1me pece vo vyhrievanej komore. Nebolo mo\u017en\u00e9 \u017eiadne tepeln\u00e9 tienenie. Teplota krytu bola meran\u00e1 pri 135 stup\u0148och Celzia po\u010das ust\u00e1lenej prev\u00e1dzky. \u0160tandardn\u00e9 mazivo PAG (s menovitou teplotou 120 stup\u0148ov Celzia) by pri 135 stup\u0148och Celzia zlyhalo v priebehu nieko\u013ek\u00fdch mesiacov. \u0160pecifik\u00e1cia: jedno\u0161tartov\u00e9, modul 3, stredov\u00e1 vzdialenos\u0165 80 mm, pomer 25:1. Mazivo: vysokoteplotn\u00e9 mazivo na b\u00e1ze silik\u00f3nu s menovitou teplotou 180 stup\u0148ov Celzia, registrovan\u00e9 v NSF H1. Silik\u00f3nov\u00e9 mazivo malo ni\u017e\u0161ie EP vlastnosti ako PAG \u2013 overen\u00e9 ako prijate\u013en\u00e9 pri v\u00fdstupnom kr\u00fatiacom momente 85 N\u00b7m (\u010do je v r\u00e1mci zn\u00ed\u017eenej kapacity EP filmu). Materi\u00e1l: z\u00e1vitovka AISI 316L (striekanky z fritovacieho oleja s\u00fa \u010dasom kysl\u00e9), koleso z hlin\u00edkov\u00e9ho bronzu. Interval medzi mazan\u00edm: 3 mesiace (silik\u00f3n sa degraduje r\u00fdchlej\u0161ie ako PAG v d\u00f4sledku prchavosti z\u00e1kladn\u00e9ho oleja pri dlhodobo vysokej teplote). Cena za p\u00e1r: 165 USD. Cena silik\u00f3nov\u00e9ho maziva H1 za n\u00e1pl\u0148: 18 USD. Ro\u010dn\u00e1 \u00fadr\u017eba maziva (4 n\u00e1plne): 72 USD. Prehliada\u0165 vysokoteplotn\u00fd z\u00e1vitovkov\u00fd reduk\u010dn\u00fd prevod<\/a> mo\u017enosti ur\u010den\u00e9 pre pek\u00e1rske aplik\u00e1cie v bl\u00edzkosti pece aj v peci.<\/p>\n

Pr\u00edpad 3 \u2013 Vietnamsk\u00e1 tov\u00e1re\u0148 na bagety: naklada\u010d do et\u00e1\u017eovej pece, optimalizovan\u00e9 n\u00e1klady, mierna teplota<\/h3>\n

Vietnamsk\u00e1 tov\u00e1re\u0148 na bagety \u0161pecifikovala p\u00e1ry z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov pre dvojet\u00e1\u017eov\u00e9 nakladacie mechanizmy pec\u00ed, ktor\u00e9 pos\u00favaj\u00fa plechy na cesto do trojet\u00e1\u017eovej pece pri teplote 240 stup\u0148ov Celzia. Pohon naklada\u010da bol umiestnen\u00fd 1,2 metra od prednej \u010dasti pece, za tehlovou tepelnou stenou. Teplota krytu: 58 stup\u0148ov Celzia \u2013 pod \u0161tandardn\u00fdm limitom maziva 80 stup\u0148ov. To umo\u017enilo pou\u017eitie \u0161tandardn\u00e9ho l\u00edtium-komplexn\u00e9ho maziva NSF H1 \u2013 \u010d\u00edm sa predi\u0161lo cenovej prir\u00e1\u017eke syntetick\u00e9ho PAG alebo silik\u00f3nu. P\u00e1r z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov: jednostup\u0148ov\u00fd, modul 2,5, rozostup 63 mm, pomer 20:1. V\u00fdstupn\u00fd kr\u00fatiaci moment: 55 N\u00b7m (hmotnos\u0165 plechu plus klzn\u00e9 trenie na kamennej plo\u0161ine). Motor: 0,75 kW. Materi\u00e1l: pozinkovan\u00fd z\u00e1vitovkov\u00fd prevod z uhl\u00edkovej ocele, koleso z fosforov\u00e9ho bronzu. Interval mazania: 12 mesiacov (\u0161tandardn\u00fd pl\u00e1n pri 58 stup\u0148och Celzia). Cena za p\u00e1r: 72 USD. Pr\u00edpadov\u00e1 \u0161t\u00fadia ukazuje, \u017ee nie v\u0161etky p\u00e1ry z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1r\u0148ach potrebuj\u00fa vysokoteplotn\u00e9 mazivo \u2013 rozhodnutie z\u00e1vis\u00ed od skuto\u010dnej teploty krytu, ktor\u00e1 je ur\u010den\u00e1 vzdialenos\u0165ou od pece a pr\u00edpadn\u00fdm tepeln\u00fdm tienen\u00edm. 30-sekundov\u00e9 meranie teploty infra\u010derven\u00fdm teplomerom po\u010das prev\u00e1dzky r\u00fary poskytuje \u00fadaje, ktor\u00e9 ur\u010duj\u00fa, \u010di je potrebn\u00e9 \u0161tandardn\u00e9 alebo syntetick\u00e9 mazivo.<\/p>\n

<\/p>\n

\u010casto kladen\u00e9 ot\u00e1zky<\/h2>\n
\n
\nOt\u00e1zka: Ako zmer\u00e1m teplotu telesa pre v\u00fdber maziva?<\/summary>\n

Po\u010das prev\u00e1dzky pece v ust\u00e1lenom stave (najmenej 2 hodiny po spusten\u00ed pece, aby sa dosiahla \u00fapln\u00e1 tepeln\u00e1 rovnov\u00e1ha) pou\u017e\u00edvajte infra\u010derven\u00fd teplomer namieren\u00fd na povrch telesa z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodu. Merajte v bode najbli\u017e\u0161ie k peci. Zaznamenajte teplotu v najteplej\u0161\u00ed v\u00fdrobn\u00fd de\u0148 (letn\u00e1 teplota okolia prispieva k s\u00e1lav\u00e9mu teplu pece). Toto meranie v najhor\u0161om pr\u00edpade ur\u010duje skupinu maziva. Ak teleso e\u0161te nie je nain\u0161talovan\u00e9 (nov\u00fd n\u00e1vrh zariadenia), odhadnite teplotu pomocou tepelnej simul\u00e1cie alebo nain\u0161talujte do\u010dasn\u00fd termo\u010dl\u00e1nok po\u010das uvedenia do prev\u00e1dzky pred \u0161pecifikovan\u00edm v\u00fdrobn\u00e9ho maziva. Nikdy nepredpokladajte teplotu telesa z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodu na z\u00e1klade teploty pece \u2013 vz\u0165ah z\u00e1vis\u00ed od vzdialenosti, tienenia, izol\u00e1cie a prietoku vzduchu, ktor\u00e9 sa l\u00ed\u0161ia v z\u00e1vislosti od in\u0161tal\u00e1cie.<\/p>\n<\/details>\n

\nOt\u00e1zka: M\u00f4\u017ee tepeln\u00fd \u0161t\u00edt vyrie\u0161i\u0165 probl\u00e9m s teplotou namiesto drah\u00e9ho maziva?<\/summary>\n

V mnoh\u00fdch pr\u00edpadoch \u00e1no \u2013 a je to najn\u00e1kladovo efekt\u00edvnej\u0161ie rie\u0161enie. Le\u0161ten\u00fd tepeln\u00fd reflektor z nehrdzavej\u00facej ocele medzi stenou pece a telesom z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodu umiestnen\u00fd medzi stenou pece a telesom prevodu odr\u00e1\u017ea 70 a\u017e 90 percent s\u00e1lav\u00e9ho tepla. 1 mm le\u0161ten\u00fd plech z nehrdzavej\u00facej ocele 304 narezan\u00fd na mieru a priskrutkovan\u00fd k r\u00e1mu pece stoj\u00ed 50 a\u017e 150 USD a zvy\u010dajne zni\u017euje teplotu telesa o 20 a\u017e 40 stup\u0148ov Celzia. Toto zn\u00ed\u017eenie \u010dasto vracia teplotu telesa z rozsahu PAG (80 \u2013 120 stup\u0148ov Celzia) sp\u00e4\u0165 do \u0161tandardn\u00e9ho rozsahu l\u00edtiov\u00fdch tepl\u00f4t (pod 80 stup\u0148ov Celzia) \u2013 \u010d\u00edm sa \u00faplne eliminuje potreba drah\u00e9ho syntetick\u00e9ho maziva. Tepeln\u00fd \u0161t\u00edt plus \u0161tandardn\u00e9 mazivo stoj\u00ed menej ako \u017eiadny \u0161t\u00edt plus mazivo PAG \u2013 a \u0161tandardn\u00e9 mazivo m\u00e1 lep\u0161ie vlastnosti EP filmu. Pred v\u00fdberom maziva pre vysok\u00e9 teploty v\u017edy vyhodno\u0165te tienenie.<\/p>\n<\/details>\n

\nOt\u00e1zka: Vy\u017eaduje sa m\u00fa\u010dny prach v bl\u00edzkosti z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1r\u0148ach \u0161pecifik\u00e1ciu ATEX?<\/summary>\n

M\u00fa\u010dny prach je hor\u013eav\u00fd (minim\u00e1lna koncentr\u00e1cia v\u00fdbu\u0161nosti pribli\u017ene 60 g\/m\u00b3, minim\u00e1lna teplota vznietenia pribli\u017ene 380 \u2013 440 stup\u0148ov Celzia v z\u00e1vislosti od druhu m\u00faky). Ak sa z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r prev\u00e1dzkuje v oblasti klasifikovanej ako ATEX z\u00f3na 21 alebo z\u00f3na 22 (po\u010das norm\u00e1lnej alebo abnorm\u00e1lnej prev\u00e1dzky sa m\u00f4\u017ee vytvori\u0165 oblak prachu), kryt mus\u00ed sp\u013a\u0148a\u0165 pr\u00edslu\u0161n\u00fa kateg\u00f3riu zariaden\u00ed ATEX. V praxi je v\u00e4\u010d\u0161ina krytov z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1r\u0148ach utesnen\u00e1 a nem\u00e1 \u017eiadny vn\u00fatorn\u00fd zdroj vznietenia \u2013 zvy\u010dajne sp\u013a\u0148aj\u00fa po\u017eiadavky z\u00f3ny 22 bez \u00faprav, preto\u017ee teplota povrchu utesnen\u00e9ho krytu (aj pri 120 stup\u0148och Celzia) je v\u00fdrazne pod teplotou samovznietenia m\u00fa\u010dneho prachu. Hlavn\u00fdm opatren\u00edm je zabr\u00e1ni\u0165 hromadeniu m\u00faky na vonkaj\u0161ej strane krytu, ktor\u00e1 by sa mohla vznieti\u0165 od hor\u00faceho povrchu \u2013 pravideln\u00e9 \u010distenie povrchu krytu po\u010das v\u00fdroby udr\u017eiava vrstvu prachu pod kritickou h\u013abkou.<\/p>\n<\/details>\n

\nOt\u00e1zka: Ako ovplyv\u0148uje tepeln\u00e9 cyklovanie (denn\u00e9 zap\u00ednanie\/vyp\u00ednanie r\u00fary) z\u00e1vitovkov\u00fd prevodov\u00fd p\u00e1r?<\/summary>\n

Denn\u00e9 tepeln\u00e9 cyklovanie (z 20 stup\u0148ov Celzia za studena na viac ako 90 stup\u0148ov Celzia za tepla a sp\u00e4\u0165) m\u00e1 dva \u00fa\u010dinky. Po prv\u00e9, tepeln\u00e1 roz\u0165a\u017enos\u0165 a s\u0165ahovanie krytu vytv\u00e1ra mikropumpovanie v tesneniach \u2013 po\u010das chladenia sa nas\u00e1va vzduch a po\u010das ohrevu sa vytl\u00e1\u010da \u2013 \u010do v priebehu mesiacov zav\u00e1dza atmosf\u00e9rick\u00fa vlhkos\u0165 a m\u00fa\u010dny prach okolo tesnen\u00ed. Po druh\u00e9, po\u010das f\u00e1zy chladenia, ke\u010f teplota krytu prekro\u010d\u00ed rosn\u00fd bod, sa vo vn\u00fatri krytu tvor\u00ed kondenz\u00e1cia. T\u00e1to kondenz\u00e1cia emulguje mazivo a koroduje nenatieran\u00e9 oce\u013eov\u00e9 povrchy. Prevencia: nain\u0161talujte mal\u00fd odvzdu\u0161\u0148ovac\u00ed ventil s vys\u00fa\u0161acou vlo\u017ekou, ktor\u00e1 umo\u017e\u0148uje vyrovnanie tlaku a z\u00e1rove\u0148 blokuje vlhkos\u0165 a prach. Vys\u00fa\u0161aciu vlo\u017eku vymie\u0148ajte ka\u017ed\u00fdch 6 mesiacov. Toto pr\u00edslu\u0161enstvo za 15 USD zabra\u0148uje degrad\u00e1cii maziva s\u00favisiacej s vlhkos\u0165ou, ktor\u00e1 inak skracuje \u017eivotnos\u0165 maziva o 30 a\u017e 50 percent v tepelne cykluj\u00facich pek\u00e1r\u0148ach.<\/p>\n<\/details>\n

\nOt\u00e1zka: Ak\u00e1 je \u017eivotnos\u0165 z\u00e1vitovkov\u00e9ho prevodov\u00e9ho p\u00e1ru pek\u00e1renskej pece?<\/summary>\n

So spr\u00e1vnym mazivom pre skuto\u010dn\u00fa teplotu telesa: 4 a\u017e 8 rokov pri jednozmennej prev\u00e1dzke pek\u00e1rne (2 500 a\u017e 3 000 hod\u00edn ro\u010dne). Bronzov\u00e9 koleso je opotrebov\u00e1vac\u00edm prvkom; oce\u013eov\u00fd z\u00e1vitovkov\u00fd dopravn\u00edk vydr\u017e\u00ed viac ako 10 rokov. S nespr\u00e1vnym mazivom (\u0161tandardn\u00e9 mazivo vo vysokoteplotnom prostred\u00ed): 3 a\u017e 12 mesiacov predt\u00fdm, ako karboniz\u00e1cia maziva sp\u00f4sob\u00ed zr\u00fdchlen\u00e9 opotrebovanie a potenci\u00e1lne zastavenie. Vo\u013eba maziva je najv\u00e4\u010d\u0161\u00edm ur\u010duj\u00facim faktorom \u017eivotnosti v pek\u00e1rskych aplik\u00e1ci\u00e1ch \u2013 p\u00e1r so spr\u00e1vnym mazivom vydr\u017e\u00ed 5-kr\u00e1t dlh\u0161ie ako rovnak\u00fd p\u00e1r s nespr\u00e1vnym mazivom pri zv\u00fd\u0161enej teplote. Ro\u010dn\u00e1 kontrola by mala zah\u0155\u0148a\u0165 meranie teploty telesa, kontrolu stavu maziva (farba, konzistencia) a meranie v\u00f4le.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Dopravn\u00edky v pek\u00e1rskych peciach a zariadenia na manipul\u00e1ciu s cestom predstavuj\u00fa tepeln\u00fa v\u00fdzvu, ktor\u00e1 je medzi aplik\u00e1ciami z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov jedine\u010dn\u00e1: vonkaj\u0161ie teplo z bl\u00edzkosti pece, a nie vn\u00fatorn\u00e9 teplo z trenia ozuben\u00e9ho kolesa. Matica v\u00fdberu vysokoteplotn\u00e9ho maziva \u2013 od teploty krytu a\u017e po skupinu maziva \u2013 je najd\u00f4le\u017eitej\u0161\u00edm n\u00e1strojom na \u0161pecifik\u00e1ciu p\u00e1rov z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov v pek\u00e1r\u0148ach, preto\u017ee mazivo ur\u010duje, \u010di p\u00e1r vydr\u017e\u00ed 5 rokov alebo 5 t\u00fd\u017ed\u0148ov pri zv\u00fd\u0161enej teplote. Tepeln\u00e1 roz\u0165a\u017enos\u0165 pri 60 a\u017e 120 stup\u0148och Celzia merate\u013ene pos\u00fava stredov\u00fa vzdialenos\u0165 a v\u00f4\u013eu \u2013 \u010do sa kompenzuje \u0161pecifikovan\u00edm men\u0161ej po\u010diato\u010dnej v\u00f4le pri mont\u00e1\u017enej teplote. Tepeln\u00e9 tienenie medzi pecou a krytom prevodovky je \u010dasto najefekt\u00edvnej\u0161\u00edm z\u00e1sahom z h\u013eadiska n\u00e1kladov, preto\u017ee zni\u017euje teplotu krytu o 20 a\u017e 40 stup\u0148ov Celzia a potenci\u00e1lne eliminuje potrebu drah\u00e9ho syntetick\u00e9ho maziva. Klasifik\u00e1cia potravin\u00e1rskej z\u00f3ny (pred pecou verzus z\u00f3na pece) ur\u010duje, \u010di je mazivo NSF H1 povinn\u00e9 alebo volite\u013en\u00e9, a pos\u00fadenie m\u00fa\u010dneho prachu ur\u010duje, \u010di je vy\u017eadovan\u00e1 zhoda krytu s po\u017eiadavkami ATEX.<\/p>\n

Pre v\u00fdrobcov pek\u00e1rensk\u00fdch zariaden\u00ed a in\u017einierov prev\u00e1dzok na\u0161a technick\u00e1 linka porovn\u00e1va v\u00fdber maziva s va\u0161ou nameranou alebo odhadovanou teplotou krytu. \u0160tandardn\u00fd katal\u00f3g z\u00e1vitovkov\u00e9 prevody potravin\u00e1rskej kvality<\/a> Dod\u00e1va sa so \u0161tandardn\u00fdm, PAG a silik\u00f3nov\u00fdm mazivom s rozostupom os\u00ed od 63 do 160 mm. Odo\u0161lite \u0161pecifik\u00e1cia pohonu pek\u00e1rne<\/a> s teplotou pece, polohou pohonu (vzdialenos\u0165ou od pece) a meran\u00edm teploty krytu, ak je k dispoz\u00edcii.<\/p>\n

<\/p>\n

\n

\u0160pecifik\u00e1cia p\u00e1rov z\u00e1vitovkov\u00fdch prevodov pre pek\u00e1rensk\u00e9 pece alebo zariadenia na manipul\u00e1ciu s cestom?<\/h3>\n

Odo\u0161lite teplotu pece, polohu pohonu vzh\u013eadom na pecu, teplotu krytu (alebo ju odhadneme) a \u010di sa pohon nach\u00e1dza v z\u00f3ne s potravinami alebo v z\u00f3ne po pe\u010den\u00ed. Odporu\u010d\u00edme v\u00e1m mazivo, materi\u00e1l a pr\u00edstup k tepeln\u00e9mu mana\u017ementu.<\/p>\n

Vy\u017eiadajte si \u0161pecifik\u00e1ciu pohonu pek\u00e1rne \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Redaktor: Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Korea Ever-Power \u00b7 Application Engineering Guide Worm and Worm Wheel for Bakery Oven Conveyors and Dough Handling The worm gear pair driving a tunnel oven conveyor sits 400 mm from a chamber running at 230 degrees Celsius. Radiant heat raises the gear housing surface to 85-110 degrees Celsius \u2014 well above the 80-degree limit of […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[],"class_list":["post-1380","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-worm-and-worm-wheel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1380"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1382,"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1380\/revisions\/1382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/worm-and-worm-wheel.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1380"}],"curies":[{"name":"pracovn\u00fd list","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}